不鏽鋼為什麼也生鏽?

當不鏽鋼管表面出現褐色鏽斑(點)的時候,人們大感驚奇:認為不鏽鋼是不生鏽的,生鏽就不是不鏽鋼了,可能是鋼質出現了問題。其實,這是對不鏽鋼缺乏瞭解的一種片面的錯誤看法。不鏽鋼在一定的條件下也會生鏽的。
不鏽鋼是靠其表面形成的一層極薄而堅固細密的穩定的富鉻氧化膜(防護膜),防止氧原子的繼續滲入、繼續氧化,而獲得抗鏽蝕的能力。一旦有某種原因,這種薄膜遭到了不斷地破壞,空氣或液體中氧原子就會不斷滲入或金屬中鐵原子不斷地析離出來,形成疏鬆的氧化鐵,金屬表面也就受到不斷地鏽蝕。

如何防止生鏽

氧氣水份是鐵生鏽的兩個必要條件,只要能隔絕其中一個或兩個,就能防止水生鏽:
1.      噴油:油和水互不相溶,所以把鐵噴點油,可以隔絕水份。
2.      乾躁:保持鐵器的乾躁,可以減少鐵的生鏽,但因為空氣中多少有點水蒸氣,所以除非放在乾躁箱或防潮箱中,才能完全不生鏽。
3.      鍍上其他金屬:例如鍍上鋅,鋅的活性大於鐵,會搶著和氧結合,鐵因此便不容易和氧結合生鏽了。
4.      加入合金:根據不同的用途,在鐵中加入鉻、鎳或是鉬…等,則在合金的表面會產生一層薄薄的氧化膜,覆在表面,隔絕空氣中的氧氣,不讓鐵有生鏽的機會,不鏽鋼製的菜刀、餐具,就是這種原理。

只有鐵生鏽嗎?

不是只有鐵會生鏽,其他物質不會生鏽。其實鐵是最常見生鏽的金屬物質,然而其他金屬物質也會因與空氣中的氧氣結合,成為氧化物而附著於其金屬表面。
鐵鏽呈現疏疏鬆鬆的氧化鐵,容易脫落,以便於鐵再與氧結合。
像鋁鏽,就是氧化鋁,不容易溶解,卻可以緊密的貼在鋁的表面。